logo-cidlina-verze-05_krivky

Vítáme vás
na Statku Cidlina

Náš statek si zakládá na ekologickém hospodaření. Máme k dispozici ovocný sad, zeleninovou a květinovou zahradou. Najdete nás na okraji Českého ráje, na úpatí hory Tábor, 10 minut od Jičína.

PROVOZ MOŠTÁRNY (podzimní SEZÓNA)

MOŠTÁRNU OTEVÍRÁME V ODBODÍ
OD 9.2024 DO 11.2024

PRAVIDLA MOŠTÁRNY

Vaše ovoce můžete přivézt po předchozí telefonické domluvě. Následně ho zvážíme, umejeme a vylisujeme.  Mošt zpracujeme dle Vašich požadavků – čerstvý nebo pasterovaný. Poté Vás budeme kontaktovat, abyste si svůj mošt mohli vyzvednout. Moštování pro veřejnost kombinujeme v průběhu týdnu s vlastní výrobou. Váš mošt většinou připravíme do dvou až třech dní od předání ovoce.

POŽADAVKY NA OVOCE

Vaše ovoce by mělo být vyzrálé, přebrané, bez hniloby a plísní. Prosíme ovoce nevykrajujte, velice rychle se kazí! Není třeba ovoce mýt, naše myčka se o to postará. Ovoce přivezte, prosím v nádobách, bedýnkách nebo v pytlích o max. hmotnosti 25kg pro snadnou manipulaci.

MOŠT

Čerstvý mošt je možný stočit do Vašich nádob, či do nových PET lahví/kanystrů. Pasterovaný mošt stočíme dle Vašich požadavků do námi dodaných obalů, o velikosti 1l lahe sklo, nebo 3l /5l bag-in-box (vak + karton).

 

Comprar Levitra (Vardenafil) en farmacia online en España sin receta. comprar Levitra sin receta Aunque Levitra requiere receta en España, existen numerosos sitios de internet que afirman vender estas pastillas sin prescripción médica.

CENÍK

Moštování (lisování) … 9 Kč/kg
Pasterování ……………. 11 Kč/l

Obaly:

sklo 1l…..20 Kč (s víčkem twist off)

BiB 3l……33 Kč (včetně kartonové krabice)

BiB 5l ……37 Kč (včetně kartonové krabice)

V případě zájmu o vylisování vlastního ovoce nám prosím volejte na telefonní číslo uvedené v kontaktech. Těšíme se na viděnou.

STATEK CIDLINA

ZEMĚDĚLSKÁ USEDLOST NA OKRAJI ČESKÉHO RÁJE

Statek Cidlina hospodaří na již předky obdělávané půdě a sadu ve vesnici na okraji Českého ráje, kousek od města Jičín. Pečuje o nově založené sady, obnovuje úrodnou půdu, na které pěstuje zeleninu i květiny. Chová včely a zpracovává ovoce moštováním a sušením. Inspirací pro statek jsou agrolesnické a permakulturní systémy hospodaření, které k sobě ladí zdravou přírodu a smysluplnou produkci potravin a pochutin.

Záměrem statku je péče o krajinu, ve které se hospodaří, podpora místního podnikání a místních lidí. Spolu s tím poskytuje smysluplnou práci i lidem se sníženou pracovní schopností. Zachování života na venkově a zdravé půdy, která je toho všeho základem.

Věnuje se šíření těchto myšlenek, vzdělávání a přenosu zkušeností, spolupráci s hospodáři a místní samosprávou.
Statek má zájem být místem setkávání, práce, proměny a zvelebení kraje. Zároveň i místem pro odpočinek a znovunalezení a nabytí sil a rovnováhy.

NAŠE SLUŽBY A PRODUKTY

ZDRAVÉ A CHUTNÉ OVOCE, ZELENINA, NÁPOJE A VČELÍ PRODUKTY

MOŠTÁRNA & SUŠÁRNA:

Moštárna a sušárna v moderní podobě, která ctí tradiční postupy a kvalitu zpracovaného ovoce. Lisujeme na horizontálním lisu, pasterizujeme a plníme do lahví i bag-in-boxu. Sušíme na sítech ve skříňové sušárně i s možností využití nižších teplot pro zachování enzymů (raw).

BIO PRODUKTY:

Ovoce, zelenina, květiny, mošty, med a jiné vlastní produkty vznikají přímo na statku a vytváří tak vlastní řadu a „tvář“ farmy.

Ve spolupráci s dalšími ekologickými hospodáři v okolí nabízíme jejich produkty a čerstvé dodávky. Najdete mezi nimi i výrobce masných i mléčných produktů i surovin pro pečení.

CHOV VČEL:

Darované včelstvo bylo první předzvěstí sadu a statku vůbec. První desítka včelstev dobře prospívá a dělí se s námi o jimi nasbíraný a vyrobený med, pyl, propolis i vosk.

OVOCNÝ SAD A ZELENINA:

Obnovený, nově vysazený ovocný sad, navazuje po 40 letech na tradici pěstování ovoce v místě. Vhodně kombinuje vysokokmenné stromy a nižší tvary starých i dnešních odrůd. Jak v sadu, tak v zeleninové a květinové zahradě využíváme permakulturní a biodynamické postupy.

SOCIÁLNÍ PODNIK

PROSTOR PRO LIDI S RŮZNÝMI SPECIFIKY PŘI PRÁCI

Statek Cidlina se hlásí k principům sociálního podnikání a naplňuje společensky prospěšný cíl zaměstnáváním a sociálním začleňováním osob znevýhodněných na trhu práce.

Sociální podnik Statek Cidlina s.r.o. se zaměřuje na zpracování zemědělské produkce a poskytování služeb veřejnosti; na sadařství, zahradničení a chov; na zachovávání venkovského rázu krajiny, podnikání a zaměstnanosti na venkově; na zaměstnávání osob znevýhodněných na trhu práce, lidí se specifickými potřebami, kterým podnik poskytuje odpovídající podporu, a díky kterým může podnik své cíle naplňovat. Dále se podnik zaměřuje na obchodní činnosti a na poskytování služeb náhradního plnění a také na odbornou poradenskou činnost v oblasti společenské odpovědnosti firem a institucí.

SPOLEČENSKÝ PROSPĚCH / PŘÍNOS:

Osoby znevýhodněné na trhu práce tvoří v sociálním podniku více než 30 % zaměstnanců. Jedná se o osoby se zdravotním omezením, osoby sociálně vyloučené například pro svoje návyky, věk a další. Podnik svým zaměstnancům ze znevýhodněných skupin na trhu práce poskytuje integrační (psychosociální) podporu. Zaměstnanci mají možnost se zapojit do rozhodování o směřování podniku, jsou informováni o chodu podniku, výsledcích hospodaření a naplňování společensky prospěšných cílů.

ENVIROMENTÁLNÍ PROSPĚCH / PŘÍNOS:

Podnik se řídí dle zásad environmentálně šetrného podnikání dle principů udržitelné spotřeby a výroby. Ve zpracovatelském procesu používá energeticky úsporné technologie a dbá na naplňování principů udržitelnosti a šetrnosti. Dodržuje zásady environmentálně šetrného podnikání při zpracovatelské, obchodní, administrativní i zemědělské činnosti (třídění odpadu, předání bioodpadu k dalšímu využití, snadno rozložitelné čistící prostředky, úspora energií včetně využití obnovitelných zdrojů). Zpracovatelská aktivita podniku je provozována dle zásad ekologického zemědělství a jeho výrobky nesou certifikaci BIO.

EKONOMICKÝ PROSPĚCH / PŘÍNOS:

Více než 51 % zisku je znovu investováno do rozvoje sociálního podniku a/nebo pro naplnění společensky prospěšného cíle podniku. Podnik je nezávislý v manažerském rozhodování a řízení na externích zakladatelích či zřizovatelích. Je postaven na principech rodinného podnikání a využívá prvky družstevnictví. Je zapojen do místních ekonomických vazeb a podporuje udržení podnikání a zaměstnanosti na venkově. Tržby z prodeje výrobků a/nebo služeb a/nebo zboží tvoří více než 30 % z celkových výnosů.

MÍSTNÍ PROSPĚCH / PŘÍNOS:

Sociální podnik svou činnost zaměřuje primárně na místní potřeby. Věnuje se uspokojování místní poptávky a potřeb místní komunity. Přednostně zaměstnává místní obyvatele a využívá místní zdroje, spolupracuje s místními dodavateli (především zemědělskými prvovýrobci, sadaři a zelináři). Poskytuje služby místním obyvatelům ve zpracovatelské sezóně a celoročně umožňuje pořízení výrobků ve své prodejně. Spolupracuje s místními aktéry (obec působnosti, okolní obce, zemědělci, včelaři, regionální rozvojové spolky, podnikatelé apod.). Své služby poskytuje především zákazníkům v kraji působnosti.

Ekologické hospodářství
s prvky agrolesnictví

Statek Cidlina hospodaří ve vesnici Cidlina na úpatí kopce Tábor, na okraji Českého ráje. Pečuje o nově založené sady, pěstuje zeleninu a květiny, chová včely, suší ovoce a zeleninu, a provozuje i veřejnou moštárnu.

Inspirací pro statek jsou agrolesnické a permakulturní systémy hospodaření. Do hospodaření jsou zakomponovány i biodynamické prvky a zúrodňování země.

Vizí statku je životodárné a životaschopné zemědělské hospodářství, které poskytuje optimální zázemí naší rodině i podporu pro místní společenství a další (nové) hospodáře. Posláním statku Cidlina je produkce kvalitní zeleniny, ovoce a dalších bio produktů pro lidi.

PIŠTE & VOLEJTE

KONTAKTUJTE NÁS

    KONTAKTY

    Statek Cidlina s.r.o.

    Telefon: +420 736 244 490
    * volejte po – so od 8 – 18h
    Email: statek@statekcidlina.cz

    Adresa:
    Cidlina 41
    507 13 Železnice, okres Jičín

    IČ: 197 49 619